Цікаві факти про сир

Цікаві факти про сирВелика збірка цікавих фактів про сир і сироварінні. Можливо вам буде цікаво дізнатися про сирі багато нового.

1. У Великобританії річної проводяться звичайні змагання з катання сиру.
2. Відомо, що в комбіновані інгредієнти сиру Чеддер ось вже понад ніж 250 років входять насіння аннато (мале дерево, що росте в тропічних областях заокеанської місцевості). Для того, щоб сири купили свій чудовий жовтий відтінок, в них додають морквяний сік і екстракт пелюсток календули.

Цікаві факти про сир

3. Королеві Вікторії було презентовано величезне колесо сиру Чеддер в якості весільного подарунка. Його вага сягала 500 кілограмів!
4. Самий звісно в світі італійський сир — Пармезан. Його проголосили королем сирів і сиром для королів.
5. Рух бактерій під час виготовлення сиру породжує газ, той, що, звільняючись, утворює «сирні дірки». Їм дано найменування — «очі».
6. Витрачається приблизно 10 літрів козячого молока на приготування 1-го кг сиру. Але для приготування сирів застосовують не тільки козяче молоко, а й сою, горох, і навіть печінку теляти і свині, з домашньої сметани і, як не дивно, це прозвучить, з цукру з льодом.
7. В єгипетських пірамідах першої династії (близько 3000-2700 до н.е.) було знайдено присутність сиру. Ще звісно письменник Стародавньої Греції Гомер описував у своїх творах, як виробляли сир в Одіссеї. Сир був важливою частиною торгових справ у древніх римлян і греків.

Цікаві факти про сир
8. Голландці першими взялися за виробництво великих кіл твердого сиру в 14 столітті. І до цих пір сир є невіддільною частиною нашого життя.

9. На Кавказі сир володіє потужним запахом, через що і вважається афродизіаком (збудливий засіб). Тому часто можна стежити на кавказьких весіллях даний продуктна столі.

10. Кажуть, що Камамбер (сорт м’якого сиру) був приводом для виникнення на світло легендарної картини Сальвадора Делі під найменуванням «Текучі годинник». Колись покуштувавши Камамбер, Сальвадор присів у незакінченого полотна і став думати, наскільки прекрасний був смак сиру Камамбер. Саме тоді в його уяві зародилася картина «розтеклися часу».

Закладка постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *